„Tarabe pe asfalt” în vara caniculară din București: ouă, brânză și lapte ținute direct pe caldarâm, unde se resimt și peste 50°C. Recomandări de la Protecția Consumatorilor • Știri București
Cu termometrele indicând 40 de grade Celsius la umbră și peste 50 la nivelul asfaltului, să cumperi brânză, lapte sau ouă de la vânzătorii ambulanți este extrem de periculos. Temperaturile ridicate favorizează înmulțirea rapidă a bacteriilor și alterarea acestor produse într-un timp scurt. Astfel crește riscul de intoxicații alimentare și alte afecțiuni grave.În condiții de caniculă, bacteriile precum Salmonella, Listeria și E-coli se pot înmulți extrem de repede….
Sursa: b365.ro
